आंवला खाने के बाद भी क्यों नहीं मिल रहे स्वास्थ्य लाभ, जानें खरीदने का सही तरीका

आंवला, जिसे आमतौर पर भारतीय गूसबेरी के नाम से जाना जाता है, स्वास्थ्य के लिए एक बेहद लाभकारी फल माना जाता है। लेकिन अगर आप आंवला खाने के बाद भी अपनी सेहत में कोई खास सुधार नहीं देख पा रहे हैं, तो इसके पीछे कुछ गलतियाँ हो सकती हैं, जिनका आप अनजाने में पालन कर रहे हैं। आंवला खाने का सही तरीका जानना बहुत जरूरी है, क्योंकि केवल सही आंवला का चुनाव और सही तरीके से उसका सेवन करने से ही इसके स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।

आंवला के प्रकार: छोटे आंवला क्यों हैं बेहतर

अगर आप आंवला के स्वास्थ्य लाभों का पूरा फायदा उठाना चाहते हैं, तो आपको यह समझना होगा कि किस प्रकार के आंवला का सेवन करना चाहिए। आमतौर पर हम बाजार में दो प्रकार के आंवला पाते हैं – देसी आंवला और हाइब्रिड आंवला। हाइब्रिड आंवला आकार में बड़े होते हैं, लेकिन इनमें पोषण की मात्रा कम हो सकती है। वहीं, देसी आंवला छोटे होते हैं, लेकिन इनमें हाइब्रिड आंवला से कहीं अधिक पोषक तत्व पाए जाते हैं।

क्यों छोटे आंवला हैं ज्यादा फायदेमंद

आंवला का आकार जितना छोटा होता है, उसके अंदर उतनी ही अधिक पोषण तत्वों की मात्रा होती है। छोटे आंवले में विटामिन C, एंटीऑक्सीडेंट्स और पॉलीफेनोल्स जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। ये तत्व शरीर के विभिन्न अंगों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के साथ-साथ शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में भी मदद करते हैं।

ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से शरीर के सेल्स पर नुकसान होता है, जिससे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया तेज होती है और कई तरह की बीमारियाँ उत्पन्न होती हैं। छोटे आंवला इस समस्या को रोकने में मददगार साबित होते हैं, क्योंकि उनमें शरीर को ताजगी और ऊर्जा देने वाले तत्वों की प्रचुर मात्रा होती है।

आंवला और उसका असर इम्यून सिस्टम पर

आंवला में पाया जाने वाला विटामिन C शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है, जिससे शरीर बीमारियों से लड़ने के लिए तैयार रहता है। विटामिन C एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो शरीर के प्राकृतिक डिफेंस सिस्टम को सक्रिय करता है और कोशिकाओं को मुक्त कणों से बचाता है। यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के साथ-साथ त्वचा को भी चमकदार और स्वस्थ बनाता है।

आंवला के अन्य स्वास्थ्य लाभ

आंवला का सेवन न केवल इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है, बल्कि यह शरीर के अन्य हिस्सों पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है। इसके कुछ महत्वपूर्ण लाभ इस प्रकार हैं:

• पाचन में सुधार: आंवला के सेवन से पाचन क्रिया में सुधार होता है। यह पेट की समस्याओं जैसे अपच, गैस और कब्ज को दूर करने में मदद करता है।
• आंखों की रोशनी बढ़ाना: आंवला में विटामिन C के साथ-साथ विटामिन A भी पाया जाता है, जो आंखों की रोशनी को बढ़ाने में मदद करता है। यह आंखों की सेहत के लिए बहुत लाभकारी होता है, खासकर वृद्धावस्था में।
• लिवर हेल्थ: आंवला लिवर की सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। यह लिवर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है और लिवर को साफ करता है।
• ब्लड शुगर कंट्रोल: आंवला ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे मधुमेह के रोगियों के लिए यह एक बेहतरीन उपाय हो सकता है।
• एनीमिया से लड़ाई: आंवला आयरन का एक अच्छा स्रोत है, जो शरीर में रक्त निर्माण को बढ़ाता है और एनीमिया से लड़ने में मदद करता है।

आंवला का सेवन करने का सही तरीका

अब, सवाल यह उठता है कि आंवला का सही सेवन कैसे किया जाए, ताकि इसके सभी लाभ प्राप्त किए जा सकें। यदि आप आंवला को सही तरीके से नहीं खा रहे हैं, तो इसके प्रभाव को महसूस नहीं कर सकते। यहां कुछ आसान तरीके हैं, जिनसे आप आंवला का सेवन कर सकते हैं:

• कच्चा आंवला खाएं: आंवला को कच्चा खाना सबसे बेहतर होता है क्योंकि इस तरह इसके सभी पोषक तत्वों को बिना किसी नुकसान के शरीर में अवशोषित किया जा सकता है। आप इसे काट कर खा सकते हैं या फिर इसके रस का सेवन भी कर सकते हैं।
• आंवला का पाउडर: यदि आप आंवला का ताजगी से सेवन नहीं कर सकते हैं, तो आप इसके पाउडर का भी सेवन कर सकते हैं। इसे पानी में घोलकर पीने से शरीर में इसकी पूरी शक्ति जाती है।
• आंवला और शहद: आंवला का रस शहद के साथ मिलाकर सेवन करना भी एक अच्छा तरीका है। यह शरीर में ऊर्जा का संचार करता है और इम्यूनिटी को मजबूत करता है।
• आंवला का मुरब्बा: आंवला का मुरब्बा भी एक स्वादिष्ट तरीका हो सकता है आंवला के फायदे लेने का। इसमें भी काफी पोषण होता है, लेकिन शुगर का ध्यान रखना जरूरी है।

आंवला का सेवन क्यों जरूरी है

आंवला का सेवन इसलिए जरूरी है क्योंकि यह शरीर को अंदर से बाहर तक साफ करता है और सभी अंगों के सही कार्य करने में मदद करता है। आयुर्वेद में आंवला को त्रिदोषनाशक फल माना गया है, जिसका मतलब है कि यह वात, पित्त और कफ को संतुलित करता है। इसके नियमित सेवन से शरीर में ऊर्जा का संचार होता है और बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ती है।