स्विगी की 9वीं वार्षिक फूड ट्रेड रिपोर्ट ने भारतीय खाने-पीने के नए ट्रेंड्स और डिलीवरी के आंकड़ों को उजागर किया है। यह रिपोर्ट न केवल भारत के खाने की पसंदों को दिखाती है, बल्कि डिलीवरी पार्टनर्स की मेहनत और नई सेवाओं के प्रभाव को भी प्रदर्शित करती है। आइए, जानते हैं इस रिपोर्ट के कुछ अहम और दिलचस्प पहलुओं के बारे में।
बिरयानी बनी सबसे ज्यादा ऑर्डर होने वाली डिश
स्विगी की रिपोर्ट के अनुसार, इस साल सबसे ज्यादा ऑर्डर किया जाने वाला व्यंजन बिरयानी रहा, जिसका आंकड़ा 8.3 करोड़ ऑर्डर का था। यानी हर मिनट 158 और हर सेकंड लगभग 2 बिरयानी ऑर्डर की गईं। यह लगातार नौवें साल बिरयानी की बादशाहत को दर्शाता है।
डोसा और अन्य लोकप्रिय डिशेज
बिरयानी के बाद डोसा दूसरे नंबर पर रहा, जिसके 2.3 करोड़ ऑर्डर हुए। इसके अलावा, शिलांग में नूडल्स ने मोमोज को पीछे छोड़ते हुए सबसे ज्यादा ऑर्डर किए जाने वाले डिश की लिस्ट में अपना नाम दर्ज कराया।
स्विगी के डिलीवरी पार्टनर्स का शानदार योगदान
स्विगी के डिलीवरी पार्टनर्स ने कुल 1.96 अरब किलोमीटर की यात्रा तय की, जो कश्मीर से कन्याकुमारी तक 5,33,000 बार जाने के बराबर है। यह आंकड़ा डिलीवरी पार्टनर्स की कड़ी मेहनत और समर्पण को दर्शाता है।
सबसे ज्यादा खर्च करने वाले ग्राहक
स्विगी की रिपोर्ट में यह भी सामने आया कि बेंगलुरु के एक ग्राहक ने पास्ता पर 49,900 रुपये खर्च किए। इस ग्राहक ने 55 अल्फ्रेडो, 40 मैक एंड चीज और 30 स्पेगेटी प्लेट्स का ऑर्डर किया।
फास्ट डिलीवरी सर्विस ‘बोल्ट’ की सफलता
स्विगी की नई फास्ट डिलीवरी सर्विस ‘बोल्ट’ ने भी अपनी प्रभावी कार्यप्रणाली को साबित किया। बीकानेर में एक ग्राहक को सिर्फ 3 मिनट में चोकोचिप्स, स्ट्रॉबेरी और रोस्टेड आलमंड आइसक्रीम डिलीवर की गई। ‘बोल्ट’ पर सबसे ज्यादा ऑर्डर की जाने वाली मिठाइयों में रसमलाई और सीताफल आइसक्रीम शामिल हैं।
डिनर ऑर्डर्स की बढ़ती संख्या
स्विगी की रिपोर्ट में यह भी सामने आया कि डिनर के ऑर्डर लंच के मुकाबले 29% ज्यादा रहे। कुल मिलाकर, 21.5 करोड़ डिनर ऑर्डर किए गए, जो खाने के बदलते रुझानों को दर्शाता है।
डिलीवरी पार्टनर्स की मेहनत और सफलता
स्विगी के डिलीवरी पार्टनर्स की कड़ी मेहनत के बिना यह सब संभव नहीं होता। मुंबई के कपिल कुमार पांडे ने 10,703 ऑर्डर डिलीवर किए, जो सबसे ज्यादा हैं। वहीं, कोयंबटूर की कलीश्वरी एम ने महिला पार्टनर्स में सबसे ज्यादा 6,658 ऑर्डर डिलीवर किए।
भारत के खाने-पीने के बदलते रुझान
स्विगी की रिपोर्ट भारत में खाने-पीने के बदलते ट्रेंड्स को दर्शाती है। बिरयानी की बादशाहत बरकरार है, लेकिन डोसा, नूडल्स और मिठाइयों जैसे अन्य व्यंजन भी तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। इसके साथ ही, नई डिलीवरी सेवाओं से ग्राहकों को तेज और सुविधाजनक सेवा मिल रही है।
