आगामी दीपावली, गोवर्धन पूजा एवं भाईदूज पर्व के दृष्टिगत आयुक्त महोदय, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन उ०प्र०, लखनऊ के कार्यालय पत्र संख्या-5976 / एफ०एस०डी०ए० / अभि०/2024-25 दिनांक 21.10.2024 व जिलाधिकारी महोदय, वाराणसी के निर्देशन के क्रम में श्री कौशलेन्द्र शर्मा, सहायक आयुक्त (खाद्य) II/अभिहित अधिकारी, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, जनपद-वाराणसी के आदेश पत्रांक-486 / एफ०एस० डी०ए० / अभि०/2024-25 दिनांक 23.10.2024 के द्वारा गठित सचल दलों द्वारा आम जन को सुरक्षित खाद्य / पेय पदार्थ की गुणवत्ता सुनिश्चित कराये जाने के उददेश्य से मिलावटी खाद्य एवं पेय पदार्थों के विकय पर प्रभावी रोकथाम हेतु समस्त खाद्य / पेय पदार्थ विशेषकर खाद्य पदार्थ खोया, पनीर, दूध एवं दुग्ध पदार्थ से निर्मित मिठाईयां, नमकीन, ड्राई फ्रूट, खाद्य तेल एवं वनस्पति, घी, रंगीन मीठे खिलौने, अन्य खाद्य पदार्थ इत्यादि में मिलावट पर प्रभावी रोकथाम हेतु अभिसूचना आधारित विशेष प्रवर्तन कार्यवाही कराये जाने के उद्देश्य से आज दिनांक 26.10.2024 को जनपद-वाराणसी के विभिन्न स्थानों- रामनगर, दानूपुर, जगतगंज, हरतीरथ, घुरहुपुर सारनाथ, खोजवां बाजार वाराणसी स्थित कुल 12 खाद्य प्रतिष्ठानों के निरीक्षण करते हुये 11 छापामार कार्यवाही में खाद्य पदार्थ बेसन, दही, पनीर, सरसो तेल, हल्दी, रंगीन कचरी, सॉस, अरहर दाल, चमचम, बर्फी, घी इत्यादि के कुल 15 नमूनें वास्ते गुणवत्ता जॉच संग्रहित किये गये। संग्रहित नमूनों के जॉच परिणाम प्राप्त होने के उपरांत नियमानुसार कार्यवाही की जायेगी।
कार्यवाही के दौरान स्थान-घुरहुपुर सारनाथ, वाराणसी पर वाहन पर लदे विकयार्थ संग्रहित साबूत
हल्दी के निम्न गुणवत्ता के संदेह के आधार पर हल्दी का नमूना लेने के उपरान्त 40 बोरी (प्रति बोरी 50
कि०ग्रा०) कुल मात्रा 20 क्विंटल हल्दी मूल्य रूपया 400000/- को मौके पर जब्त किया गया तथा उक्त स्थल पर खाद्य प्रतिष्ठान का निरीक्षण कर प्रतिष्ठान में भंडारित सॉस का नमूना लेने के उपरान्त 196 कि०ग्रा० सॉस, मूल्य रूपया 12000/- को मौके पर जब्त किया गया। इसी क्रम में उपरोक्त स्थल पर खाद्य प्रतिष्ठान का निरीक्षण कर रंगनी कचरी का नमूना संग्रहण के उपरांत रंगीन कचरी में हानिकारक रंग का प्रयोग होने के संदेह के आधार पर 31 कि०ग्रा० रंगीन कचरी मूल्य रूपया 1240/- को मौके पर जब्त किया गया।
इस प्रकार दिनांक 25.10.2024 से चलाये जा रहे अभियान में अब तक कुल 31 खाद्य प्रतिष्ठानों के निरीक्षण कर 20 छापामार कार्यवाही में कुल 26 खाद्य पदार्थों के नमूनें संग्रहित किये गये हैं। संग्रहित नमूनों के जॉच परिणाम प्राप्त के उपरांत नियमानुसार कार्यवाही की जायेगी
उक्त छापामार कार्यवाही में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री अमित, खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री पंकज कुमार यादव, श्री राज कुमार यादव, श्री जगदीश नारायण सिंह, श्री रामचरन यादव, श्री राजेश कुमार, श्री सुरेन्द्र प्रताप नारायण सिंह, श्री विजय बहादुर, श्री सम्राट श्रीवास्तव, श्री राकेश कुमार यादव, श्री पंकज कुमार यादव, श्री नीरज, श्री रतनेश कुमार, श्री सुरेन्द्र प्रताप नारायण सिंह, श्री आदित्य विक्रम, श्रीमती बिन्दु पाण्डेय, श्री सन्तोष कुमार, श्री जयहिन्द राम मौजूद रहे।
